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南阿蘇 蕎麦久木野庵
自然の味を
ていねいに
愉しむ
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お品書き
久木野庵は兼業農家です。
それゆえ久木野庵の田舎料理は自家菜園で採れた新鮮な野菜がたくさん使われています。
「畑から食卓まで」をモットーに、自分たちの目の行き届いた料理をご提供しています。
そのお味を心ゆくまでお楽しみください。
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高菜おにぎり
自家栽培のコシヒカリと阿蘇高菜でつくるおにぎりです。有明海苔の香りがよく合います。
＊お食事をご注文いただいた方限定になります。 三三〇円(税込) -
玉子焼
「たまご工房さがら」さんのこだわり卵を使用。久木野庵の出汁と吉野本葛で焼いています。 八八〇円(税込)
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海老天<２尾>
海老みそがおいしいソフトシュリンプです。 一,一〇〇円(税込)
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焼き味噌
白味噌に本枯節とくるみ等使用し香ばしく焼いたそば屋のおつまみです。 四四〇円(税込)
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粗挽きそばがき
石臼手挽きのそば粉をそば湯で練った素朴なそばがき。蕎麦の風味が一番楽しめる逸品です。 八八〇円(税込)
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炙り鴨
良質な国産合鴨を使用。直火で香ばしく焼いています。 一,六五〇円(税込)
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鴨ロースト＊要予約
良質な国産合鴨を使用。やわらかく、ハーブの香りをそえて。 一,六五〇円(税込)
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野菜天ぷら盛り合わせ
自家農園で育てた野菜などをカラッと揚げた、そば屋自慢の天ぷら盛りです。 一,九八〇円(税込)
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そばがきぜんざい
自家製のあんこをかけて。＊お抹茶付 八八〇円(税込)
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そばがききな粉黒蜜
きなこと黒蜜をかけて。＊お抹茶付 八八〇円(税込)
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手作り羊羹
＊お抹茶付
＊お食事をご注文いただいた方限定になります。 六六〇円(税込) -
アイスクリーム（バニラ）
＊お食事をご注文いただいた方限定になります。 三三〇円(税込)
そば遊膳
・そば豆腐（あらびきそば粉と吉野本葛仕立て）・季節の前菜 おまかせ4種・焼き味噌（本枯節・くるみをたっぷり使用）・そばがきのお椀・炙り鴨・天ぷら（えび１尾、奥阿蘇マス、野菜３品）・ざるそば・一口高菜おにぎり・デザート（手作り羊羹、抹茶orコーヒー）
＊ご予約で炙り鴨を鴨のローストに変更できます。(写真は鴨のロースです)
六,〇五〇円(税込)
お昼のそば遊膳
・そば豆腐（あらびきそば粉と吉野本葛仕立て）・季節の前菜 おまかせ４種・焼き味噌（本枯節・くるみをたっぷり使用）・炙り鴨・天ぷら（えび１尾、奥阿蘇マス、野菜３品）・ざるそば・一口高菜おにぎり・デザート（手作り羊羹、抹茶orコーヒー）
＊ご予約で炙り鴨を鴨のローストに変更できます。(写真は鴨のロースです)
四,九五〇円(税込)
お昼のそば遊膳
・そば豆腐（あらびきそば粉と吉野本葛仕立て）・季節の前菜 おまかせ３種・焼き味噌（本枯節・くるみをたっぷり使用）・天ぷら（えび1尾、野菜３品）・ざるそば・デザート（アイスクリーム、抹茶orコーヒー）
三,八五〇円(税込)
ご予約・お問い合わせ
【営業時間】
平日：11時30分〜14時30分(LO)
土日祝：11時30分〜16時(LO)
定休日：毎週火曜日、第2・第4水曜日、不定休
夜の営業は遊膳のご予約のみ受け付けております。
※そば売り切れ次第終了